2005年10月23日
津軽そば
ずっと食べたいと思っていた津軽そばをいただいた。かね久山田という函館の店である。それがなんと３５０円。津軽そばは温かいそばが基本らしいが、私はいつものように、「もり」を食べた。
一応、私を案内してくれた友人がかけそばを食べたのでちょっといただいたが、あけそばもだしが独特でおいしかった。
もりそばは、コシが強く、独特の食感。そばの香りはいまいちだが、うまみがある美味しいそばであった。つうは、驚くほどあまい。砂糖醤油に近い。
私には甘すぎるが、これもひとつ特徴として許せる。薬味はねぎと山葵。
コストパフォーマンスと味の良さで、満足の一品であるます。みなさんも食べてみたらいんでないかい？
私には甘すぎるが、これもひとつ特徴として許せる。薬味はねぎと山葵。
コストパフォーマンスと味の良さで、満足の一品であるます。みなさんも食べてみたらいんでないかい？
Posted by ryosengoku at 01:34│Comments(0)
│北海道/蕎麦
